Annons
Annons
Du behöver:
150 gram kycklinglever
100 gram mjöl
Vatten
GÖR SÅ HÄR:
1. Koka kycklinglevern i vatten i cirka 15 minuter.
2. Häll av kokvattnet och spara. Låt svalna och mixa sedan levern med lite av kokvattnet till en slät smet.
3. Tillsätt mjöl, lite i taget, och bearbeta degen tills den är så fast att den håller ihop och går att rulla till en smal rulle.
4. Skär rullen i o,5 cm tjocka bitar. Gör ”tassmärken” med hjälp av en liten dessertgaffel.
5. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 150 grader i cirka 30 minuter, ”tassarna” ska kännas torra och hårda.